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食品添加剂焦磷酸钠

发布于：2012/2/12 12:45:05 　点击量：

 

化学分子式: Na4P2O7
CAS 编号: 7722-88-5
用途: 在食品行业可作为水分保持剂、膨松剂和酸度调节剂等。焦磷酸钠作为促凝剂、分散剂、蛋白改性剂、螯合剂和碱度调节剂用于脱脂酸牛奶、即食布丁、海产品、咸肉、棉花糖、食用淀粉、风味调味粉、宠物食品、植脂奶油粉、冰淇淋、家禽肉、预制肉制品、即食酪饼等。
包装: 25kg 纸袋或25公斤塑编袋，PE内袋。
规格: GB25557-2010

分析项目
标准
外观
白色粉末
主含量（Na4P2O7）%    
96.5～100.5
正磷酸盐
通过试验
PH值（10g/L水溶液）
9.9～10.7
砷（As）mg/Kg         
≤3
氟化物（以F计）mg/kg
≤50
重金属（以Pb计）mg/kg
≤10
铅（Pb）mg/kg
≤4
水不溶物%         
≤0.2
灼烧减量%            
≤0.5

 
注:指标限值将定期变化，请洽我司业务人员更新的数据表。
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